城市试读 · MONTRÉAL

蒙特利尔，楼上的家从街上进

Rosemont的住宅把楼梯放在外面，楼上的住户各有临街的门。绿幕剧院的《妯娌》把工人家庭的日常法语搬上舞台，戏就发生在一间厨房里。St-Viateur的贝果在柜台后先煮再烤。河上的Jacques-Cartier桥还抬高过一段，给大船让路。

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从住宅门前走到剧院与航道

外楼梯、厨房法语、柴炉贝果与抬高的桥

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01 · 5e Avenue & Rue Masson

楼上的住户回家，走的是房子外面的楼梯。

Rosemont这一段街上，房子门前的楼梯会拐弯、会分岔，各自通向楼上的门。一栋楼住几户人家，楼上的住户从街上直接走到自家门口，不用穿过楼下人家。每户的入口都排在临街这一面，门口有平台，楼梯露在外面。沿人行道走，顺着一道楼梯往上看，就知道它通到哪一家。

02 · Théâtre du Rideau Vert

十五个女人挤在一间厨房里，说的是蒙特利尔工人家里的法语。

1968年，绿幕剧院首演了《妯娌》。戏里，一位主妇中了一百万张购物印花，请来亲戚邻居帮她把印花贴进兑换册。十五个女人挤在厨房里，越说越多，说的是蒙特利尔工人家庭的日常法语，常被叫作joual。剧作家Michel Tremblay把这些口语原样写进了剧本。

03 · St-Viateur Bagel

这些面圈进柴炉之前，要先在蜂蜜水里煮一遍。

St-Viateur的贝果，揉好了不能直接烤。师傅先把面团搓成圈，放进加了蜂蜜的热水里煮，捞出来裹上芝麻或别的配料，再用长木板送进烧木柴的炉子。几道工序就在柜台后面，挨得很近。

04 · Belvédère du Pont Jacques-Cartier

桥早就通车了，为了让大船过，后来又把一段桥抬高。

Jacques-Cartier桥建成的时候，圣劳伦斯航道还没开通。等航道要通大型船只，桥下的净空不够了。航道改不了，只能动桥。工程人员把跨航道的那段桥面抬高，桥上照样通车，大船也能从底下过去。

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