
01 · Lake Agnes Tea House
山上這一杯茶
沒有電的茶屋,仍要每天把茶和手工食物端上桌。
到 Lake Agnes 茶屋,先要從 Lake Louise 沿步道爬升約四百公尺。茶屋沒有電,經營者介紹,食物每天靠手工製作。客人走到湖邊坐下,菜單上的一杯茶和一份點心,就有了平地小店不必面對的條件。這裡長期延續著上山喝茶的習慣;季節結束,湖邊的門關上,服務也跟著高山的日曆停下來。
來源:lakeagnesteahouse.com 來源:en.wikipedia.org城市試讀 · BANFF
Lake Agnes 的茶屋沒有電,餐點每天手工製作,營業也得配合山裡的季節。Sanson 曾一次次登山記錄天氣,露易絲湖的冰場則要有人清雪、補水。溫泉旁的小小界線,護住了只在少數泉池生活的蝸牛。
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